Salsa para carnes

Receta de salsa para carnes

Esta salsa para carnes es el complemento ideal para cuando queremos hacer un plato bueno sin necesidad de cocinar demasiado.

Ingredientes para preparar salsa para carnes

  • 100 gr. de salsa de tomate frito
  • 50 ml. de vino blanco
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Una pizca de orégano

¿Cómo preparar salsa para carnes?

  • Para preparar la salsa para carnes empezaremos pelando la cebolla y picándola muy fina. Si podemos hacer uso de un robot de cocina que haga este paso, la receta mejorará notablemente.
  • A continuación, ponemos la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal y la ponemos en una sartén al fuego para pocharla a fuego medio.
  • Agregamos a la salsa para carnes el tomate frito, removemos y salpimentamos al gusto.
  • Cuando la salsa para carnes esté hirviendo, añadimos el vino blanco y dejamos cocer sin dejar de remover para que no se peque al fondo. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos durante, al menos, quince minutos para que reduzca y se haga una salsa para carnes con un sabor muy especial y distinto al resto.
  • Por último, espolvoreamos un poco de orégano, mezclamos y servimos.
  • Foto orientativa: Thebittenword
Nota del autor:

Podemos añadir estas salsas a carnes de cerdo, de pollo, de ternera, etc... Si nos gusta la salsa, seguro que la añadimos a todo tipo de carne.

  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de salsas para carne
  • Enviada el 24/06/2012
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